Meals security crew took motion in Khandar space | सवाई माधोपुर में फूड-लाइसेंस नहीं मिलने पर मिठाई की दुकान-सीज: फूड सेफ्टी टीम ने खंडार में की कार्रवाई – Sawai Madhopur Information

टीम ने छाण में खंडार रोड स्थित शंकर मिष्ठान भंडार का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान फूड लाइसेंस नहीं मिलने पर उसे सीज किया गया।

दुकान को सीज करती फूड सेफ्टी टीम।

छाण में मिठाई की दुकान को किया सीज

CMHO डॉ अनिल कुमार जैमिनी ने बताया- आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान डॉ. टी शुभमंगला के निर्देश पर प्रदेश में भर में शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभिमान चलाया जा रहा है। फूड सेफ्टी ऑफिसर वेद प्रकाश पूर्विया व नितेश गौतम की टीम ने छापेमार कार्रवाई की।

टीम ने छाण में खण्डार रोड स्थित शंकर मिष्ठान भंडार का निरीक्षण किया। निरीक्षण में दुकानदार ने फूड लाइसेंस मौके पर उपलब्ध कराने में असमर्थता दिखाई ।जो कि खाद्य सुरक्षा अधिनियम की धारा 63 का उलंघन था। इसके अलावा फूड हैंडलर्स के मेडिकल रिपोर्ट उपलब्ध नहीं करवा पाए। पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट भी मौके पर नहीं पाया गया। दुकान में जगह जगह जाले लगे हुए थे और हाइजनिक कंडीशन भी काफी खराब मिली।

फूड मेटेरियल का अनहेल्दी परिस्थितियों में निर्माण की जा रही था, जो कि खाद्य सुरक्षा अधिनियम की धारा 56 का उल्लंघन था। सभी कमियों को देखते हुए इस दुकान को सीज किया गया। इसी तरह अत्यधिक कलर से बनी सभी मिठाइयों को मौके पर नष्ट कराया गया। इस दुकान के लड्डू का नमूना पूर्व में भी अनसेफ प्रकृति का पाया गया था। जिसमें कलर की मात्रा ज़्यादा पाई गई थी। इसी कारण आज लड्डू का नमूना रिपीटेड ऑफेंस में धारा 64 के अंतर्गत लिया गया। इस दुकान से बर्फी व लड्डू के नमूने लिए गए।

कई दुकानों से सैंपल कलेक्ट किए

टीम बालेर बस स्टैण्ड स्थित एम एम किराना स्टोर बालेर पहुंची। वहां पहुंचकर टीम ने हल्दी पाउडर व खुले सरसों के तेल के सैंपल लिये। इसी तरह बहरावडा खुर्द में गौतम कचौरी समोसे के कलर डाली हुए 10 किलो चासनी व 5 किलों इमरती मौके पर नष्ट कराई। इसके बाद टीम सवाई माधोपुर शहर स्थित पीयूष किराना एंड जनरल स्टोर पहुंची। जहां से देसी घी डेनमार्क डेयरी का व लूज़ सरसों के तेल के सैंपल लिये। सभी सैंपल खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम के अंतर्गत लिये गए। सभी सैंपल्स को जयपुर स्थित लैब भिजवाया गया। रिपोर्ट आने पर अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।